"너는 널 위해 뭐 해주니?" - feat. 슬기로운 집쿡생활 ("Que faites-vous pour vous?" - Féat. Vie de gitan triste)

 

안녕하십니까? 

언제나 건강하고 맛있는 음식,

그리고 그 음식을 만드는 농부와 음식을 맛보는 시민들의 '즐거운 맛남'에 대해 고민하는

얼굴있는 농부시장 운영진입니다.

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코로나19로 바짝 긴장한 가운데 봄도 지나고 이제 점점 날이 무더워지고 있습니다. 

사회적 거리두기에 동참하느라 모두들 지치고 힘들지는 않으셨나요.

얼장도 언제 시민들을 다시 마주할 수 있을지

늘 그리워하는 마음 가득 안고 많은 고민들을 하며 지내고 있습니다.

그렇게 고민하던 중 우리도 보다 안전한 방법으로 반가운 만남을 가져보면 어떨까 생각해보았어요.

그래서 오늘, 그 방법을 제안하려고 합니다.

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'얼굴있는 레시피꾸러미'를 소개할게요.

 

 

 

 

 

Comment allez-vous ?
toujours saine et délicieuse nourriture,
Et en pensant au «salut agréable» des agriculteurs qui font la nourriture et des citoyens qui goûtent la nourriture
Un agent de marché agricole facial.

Avec une tension serrée à Corona19, le printemps passe et maintenant il fait plus chaud.
Vous n'étiez pas fatigués et difficiles de vous joindre à la rue sociale.
Quand Earl pourrait-il faire face à ses citoyens?
Je suis toujours plein de cœurs qui me manquent et de nombreuses personnes qui me font du mal.
Je pensais que nous pourrions avoir une réunion plus sûre et plus sûre.
Donc aujourd'hui, j'essaie de vous proposer la méthode.

Je vais vous présenter un "désormais de recette".

 

 

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얼마전 종영된 많은 화제를 낳았던 드라마, '슬기로운 의사생활'

그 속에 이런 대사가 나왔습니다.

 

Le drame qui a donné lieu à de nombreux sujets, la vie médicale d'un homme triste.
Il y a une ligne comme celle-ci.

 

"익준아, 너는 요즘 널 위해 뭐 해주니?"

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이 대사에 뜨끔하셨다구요?

 

 

 

"Que faites-vous pour vous ces jours-ci?"

Vous avez été effrayé par cette ligne?

 

"야, 나두."

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코로나19로 많이 달라진 일상을 보내며

심리적으로 많은 피로감이 느껴지는 요즘.

나를 위해 무언가를 했던 게 언제인지 기억하시나요?

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선뜻 밖을 나서기도 어려운데

나를 위해 좋은 먹거리를 사고 맛있는 음식을 먹고

여유를 즐기는 일,

이젠 참 먼 옛일처럼 느껴집니다.

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그런 나에게 오늘은 제대로 된 건강한 한끼, 선물하면 어떨까요?

날 위해, 혹은 함께하고픈 사람과 조금 더 안전한 시간을 위해

'얼굴있는 레시피꾸러미'로 손수 만든 한끼를 선물하세요.

 

 

 

 

 

"Hé, Nadu."


Envoyer une routine qui a beaucoup changé avec Corona 19,
De nos jours, j'ai beaucoup de fatigue psychologique.
Tu te souviens quand tu as fait quelque chose pour moi ?

Je ne peux pas sortir de là.
Acheter de bonnes proies pour moi, manger de la nourriture délicieuse et profiter de ses loisirs,
Je me sens comme si c'était une vieille fois.

Et si je pouvais me faire un cadeau, un bon bon bon bon jour?
Pour moi, ou pour un moment plus sûr avec quelqu'un avec qui vous voulez, donnez-moi un morceau de harpon fait avec un "recupide de recette".

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얼굴있는 레시피 꾸러미란?

얼굴있는 레시피꾸러미는 얼굴있는 농부시장에 참여하는 농가들의 식재료로 구성한 한 끼의 레시피 꾸러미입니다.

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그동안 얼굴있는 농부시장은 친환경 유기농의 가치를 지키며 조금 어렵더라도 보다 정성스러운 방법으로 농사를 짓는 소규모 농가들, 그리고 앞으로의 식문화를 이끌어갈 청년농부들이 주축이 되어 시민들을 만나왔습니다.

이들에게 얼굴있는 농부시장은 생계의 장이자 만남의 장, 그리고 가치를 함께 나누는 이야기의 장이었습니다.

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사회적 거리두기의 기간이 길어지면서 이들 농가는 현재 많은 어려움을 겪고 있어요.

하지만 친환경 급식 등으로 대규모로 유통이 이루어지던 다른 농가들에 비해 그 어려움이 덜 알려져있습니다.

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얼장 운영진는 농가들을 도우면서도 지친 시민들에게 특별한 응원을 전할 수 있는 방법이 무엇이 있을까 고민을 했어요.

그런 고민에 서울디자인재단(DDP)과 함께 준비한 것이 바로 얼굴있는 레시피꾸러미입니다.

 

 

 

 

 

Un paquet de recettes faciales ?

Le recette faciale est un paquet de recettes constitué de matériaux de plantation pour les agriculteurs participant au marché agricole facial.

Pendant ce temps, le marché agricole facial a rencontré les citoyens en gardant les valeurs biologiques respectueuses de l'environnement et en faisant des exploitations agricoles de manière plus difficile, mais plus qualitative, et les jeunes agriculteurs qui dirigeront la culture alimentaire à l'avenir.
Pour eux, le marché agricole facial était un chapitre de subsistance, un chapitre de rencontre et une histoire de partage des valeurs.

Avec la période de la distance sociale prolongée, ces fermes ont beaucoup de difficultés à l'heure actuelle.
Mais les difficultés sont moins connues que les autres agriculteurs qui ont été largement distribués par des aliments écologiques, etc.

L'équipe de l'Affaire a demandé quelles étaient les moyens d'aider les agriculteurs et de faire des incitations spéciales aux citoyens fatigués.
C'est un ennuyeux de recette facial que nous avons préparé avec la Fondation de conception de Séoul (DDP) pour ce genre de problèmes.

 

꾸러미의 종류는 세가지

얼굴있는 레시피꾸러미는 눈, 코, 입 세가지 컨셉의 꾸러미로 준비했습니다.

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'눈' 꾸러미는 오색찬란 꾸러미입니다.

 

한끼의 요리에 맛, 건강 뿐 아니라 보는 즐거움을 함께 더했습니다.

'눈 - 오색찬란 꾸러미'가 선보일 요리는 흑염소고기로 만드는 밀푀유나베입니다.

밀푀유는 프랑스어로 천 개의 잎사귀라는 뜻을 지니고 있습니다.

보통은 저마다의 스타일로 맛을 낸 육수에 배춧잎, 청경채 등의 채소, 그리고 얇게 썬 소고기를 겹겹이 쌓아 모양을 내 전골로 즐기는 요리인데요,

오색찬란꾸러미에서는 소고기 대신 흑염소를 넣어 만드는 밀푀유나베를 소개하려고 합니다.

흑염소고기에는 소고기의 10배에 해당하는 철분이 들어있고 칼슘이 풍부하다고 알려져 있습니다.

건강을 챙기기에는 더할나위 없는 최고의 한끼입니다.

정성껏 겹겹이 쌓아 예쁘게 모양을 낸 흑염소밀푀유나베로 아름다운 한끼를 선물하세요.

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'코' 꾸러미는 향기솔솔 꾸러미입니다.

 

음식은 맛보기 전 눈으로 먼저 만나고, 눈으로 보기 전 향으로 먼저 만납니다.

구미를 당기게 하는 맛있는 냄새를 맡으면 맛 볼 요리에 대한 기대가 배가 되지요.

'코 - 향기솔솔 꾸러미'가 선보일 향기로운 요리는 바질페스토냉파스타입니다.

이탈리아 음식에 많이 쓰이는 바질은 그 독특한 향 덕에 많은 사람들이 선호하는 식재료입니다.

바질에 오일, 견과류 등을 넣어 만든 바질페스토에 건강한 방식으로 키운 여러 채소를 곁들여 즐기는 바질페스토냉파스타.

오랜 집콕생활로 지친 나에게 식탁에서 떠나는 식도락여행을 선물할 수 있습니다.

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'입'꾸러미는 쫄깃쫄깃 꾸러미입니다.

 

음식에 대한 이미지를 결정짓는 요소 중 중요한 한 가지가 바로 식감입니다.

말캉한 것과 물렁한 것, 쫄깃한 것과 질깃한 것, 포슬포슬한 것과 푸석푸석한 것.

작은 식감의 차이에도 음식은 참 다르게 느껴집니다.

'입 - 쫄깃쫄깃'꾸러미가 선보일 요리는 표고버섯곤드레나물밥입니다.

표고와 곤드레 하면 흔히들 향을 떠올립니다.

하지만 사실 곤드레는 '무미무취'의 식재료입니다.

우리가 느끼는 곤드레 특유의 향은 곤드레를 말렸다가 다시 불렸을 때 생기는 특유의 향일 뿐이지요.

표고는 자칫 향에 가려져 느끼지 못했을 수 있지만 씹는 맛이 일품인 식재료입니다.

쫄깃한 것 같으면서도 탱글하고 매끈해서 먹는 재미가 있습니다.

다양한 식재료가 한데 어우러져 내는 맛의 하모니를 선물하세요.

 

 

 

 

 

 

3 types de paquets

Le collier de recettes faciale a été préparé avec un paquet de trois concepts: les yeux, le nez et la bouche.

 

Le paquet "yeux" est un paquet de pigments.

Il a ajouté le goût, la santé et le plaisir de voir dans la cuisine d'un seul plat.
Le plat que le «paquet de neige-souris» présentera est le lait de blé fabriqué à partir de viande de chèvre noir.
L'huile de blé signifie mille feuilles en français.
Habituellement, il y a un bouillon aromatisé dans son style, des feuilles de poire, des légumes, etc., et un plat qui se chevauche en une mince couche de bœuf, qui apprécie la forme comme mon ostéosphère.
Dans les grappes de chêne, nous tentons d'introduire le blé anabé qui fait du chlore noir au lieu du bœuf.
Le bœuf noir contient dix fois plus de fer que le bœuf et est connu pour être riche en calcium.
C'est le meilleur individu qui n'a pas de santé.
Vous pouvez vous asseoir et vous offrir un beau hangar avec un anavé de sels noirs qui a été joliment formé en couches.


Le paquet de "nez" est un paquet de brosses à arômes.

La nourriture se rencontre d'abord avec les yeux avant le goût, puis avec l'odeur avant de voir avec les yeux.
Si vous sentez la saveur qui fait tirer les gumis, vous avez des attentes pour un plat à goûter.
Le plat parfumé avec le paquet de brosses à arômes de nez est le basilfestonfasta.
Le basilic, qui est utilisé dans la nourriture italienne, est un matériau de plantation préféré par beaucoup grâce à son arôme unique.
Basilfestonfasta, qui est accompagné de plusieurs légumes élevés de manière saine dans le basilic, avec de l'huile, des noix et des autres.
Je peux vous présenter un voyage d'œsophage à la table de la cuisine, fatigué de ma longue vie de gitane.

 

 

Le collier de la bouche est un col.

Une chose importante qui détermine l'image de la nourriture est le sens de la nouveauté.
Ce que vous avez dit et ce qui est moche, ce qui est pluvieux et jaloux, ce qui est froissé et furieux.
Même les différences de sensation de petite taille, la nourriture se sent différente.
Le plat que le collier «bouche-gimbule» présentera est le bourseau de champignons de l'élévation.
L'élévation et la gondre me rappellent souvent l'odeur.
Mais en fait, Gondre est un aliment de "somme-odorant".
L'odeur de Gondre que nous ressentons est juste l'odeur particulière que nous ressentons quand nous séchons Gondre et nous revenons.
L'élévation peut être éclipsée par l'odeur de Za, mais c'est un matériau de nourriture dont le goût de mâcher est un produit.
Il semble plumé, mais il y a du plaisir à manger avec tétine et lisse.
Présentez-vous à l'harmonie de goût qui vous permet de vous en sortir avec une variété de produits alimentaires.

 

 

 

 

 

 

꾸러미의 구성

얼굴있는 레시피꾸러미 안에는 각각의 레시피에 쓰이는 식재료, 그리고 레시피노트와 요리에 어울리는 선물이 함께 들어있어요.

각각의 자세한 구성품은 다음과 같습니다.

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1. 눈 - 오색찬란 꾸러미

 

 

 

 

 

Configuration du paquet

Dans le tapis de recettes facial, il y a des aliments pour chaque recette, des cadeaux pour la recette et la cuisine.
Chaque composant détaillé est:


1. Eye - Pack-glace

 

 

2. 코 - 향기솔솔 꾸러미(2. Le nez - le paquet de brosses à arôme) 

 

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3. 입 - 쫄깃쫄깃 꾸러미(3. La bouche - le col) 

 

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얼굴있는 레시피꾸러미는 '컴백(Come bag)' 안에 담아드립니다.

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*컴백(Come bag)이란?

컴백은 새활용 에코백입니다. 창신동에 위치한 수많은 봉제공장들에서는 많은 양의 자투리 천이 버려지고 있어요. 필요에 의해 사용되고 남아 이렇게 버려지는 자투리 천들은 또 다른 환경오염으로 이어지기도 합니다. 컴백은 이 자투리 천들을 모아 새로운 가치를 탄생시키는 멋진 활동하는 공방 '부암동역'에서 수작업자들의 손을 거쳐 탄생합니다. 환경을 생각할 뿐 아니라 각각의 모양이 달라 저마다의 개성을 띠고 있는 컴백은 진정한 의미의 제로웨이스트 상품입니다. 세상 단 하나뿐인 나만의 가방 '컴백(come bag)'을 만나보세요.

 

 

 

 

 

Le collier de recettes faciale est placé dans le «back (Come bag)».


*Come bag ?

Le retour est un nouvel écoback, qui est abandonné dans de nombreuses usines de couture situées à Changshin-dong, où de grandes quantités de tissus de couture sont jetées.,Les tissus de jaturi utilisés et abandonnés par les besoins peuvent également conduire à une autre pollution de l'environnement.,Le retour rassemble ces tissus de jaturi et naît à travers les mains des ouvriers dans un fantastique espace actif, la station de Buamdong, qui crée de nouvelles valeurs.,Non seulement vous pensez à l'environnement, mais vous pouvez voir que chaque forme est différente, et que chaque retour a une personnalité, c'est un produit zérowest de sens réel.,Je vous présente mon propre sac, mon seul monde, "Come bag".

 

신청은 어떻게?​

얼굴있는 꾸러미는 이렇게 신청하여 구입할 수 있습니다.

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1. 하단 링크를 클릭한다.

신청링크 : https://bit.ly/얼굴있는꾸러미

2. 서식에 맞춰 자신이 원하는 꾸러미, 수량을 체크한다.

3. 결제 (사전예약을 통해 꾸러미가 제작됩니다.)

어떻게 받을 수 있나요?

얼굴있는 농부시장은 사회적 거리 두기 캠페인에 동참합니다.

6월20일 또는 27일 원하는 날짜에 드라이브&워킹 스루 비대면 방식으로 수령한다.

 

 

 

 

Comment faire?

Les paquets faciaux peuvent être achetés en demandant:



1. Cliquez sur le lien inférieur.
lien de demande: https://bit.ly/fullfulfulfulful
2. Vérifiez le paquet, la quantité qu'il veut, à temps pour son origine.
3. Paiement (le paquet est produit par réserve préalable).




Comment peux-tu le prendre ?

Le marché agricole face à face se joint à la campagne de la rue sociale.
Reçu le 20 ou le 27 juin de la manière suivante: entraînement et travail à la date souhaitée.

 

집쿡파티 #함께해요

C'est le Gakkook Party

 

 

 

2020. 06. 11 11:50 얼굴있는농부시장 : 네이버 블로그에서 D D P 얼 장이 작성.(일부 수정, 프랑스어 번역) 

원글보기 blog.naver.com/krucc/221997148607